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        檸檬酸銨

            檸檬酸銨(Ammonium citrate),也叫做檸檬酸三銨,白色潮解粉末或結(jié)晶。易溶于水。熔點(diǎn)時有分解。低毒。

         
        中文名
        檸檬酸銨
        外文名
        ammonium citrate 、Triammonium citrate
        分子式
        C6H5O7 (NH4) 3
        分子量
        243.22
        檸檬酸銨
        【 CAS:】3458-72-8
        【英文名稱】ammonium citrate 、Triammonium citrate
        【EINECS號】 222-394-5
        【密度】1.48
        【性狀】:白無色晶體。
        溶解情況
        易潮解。溶于水和酸,不溶于乙醇、乙醚和丙酮。水溶液呈酸性反應(yīng),加熱至熔點(diǎn)即分解,低毒。
        物理性質(zhì)
        密度(g/mL,25/4℃):1.22相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):1.8
        熔點(diǎn)(oC):185 沸點(diǎn)(oC,常壓):100
        溶解性:易溶解,溶于水和酸。
        用途
        檸檬酸銨主要用于化工分析,工業(yè)水處理,金屬清洗(石油管道清洗),陶瓷分散劑、助滲劑,洗滌劑原料、及土壤改良劑組分,還用于醫(yī)藥、電子等工業(yè)。分析化學(xué)中用作化學(xué)試劑,如肥料中磷酸鹽的測定,測定磷酸鹽及化肥中有效磷酸。電鍍工業(yè)用作無氰電鍍絡(luò)合劑。機(jī)械工業(yè)用于配制防銹劑。在食品工業(yè)中作緩沖劑、乳化劑等。EEC主要用于干酪加工。
        由檸檬酸與氨水作用而得。
        儲運(yùn)
        易潮解,有刺激性。應(yīng)密封于陰涼干燥處保存。  
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